Taller no. 1






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A diferencia de las respuestas producidas por la acción de las hormonas, en las plantas las nastias son movimientos rápidos y reversibles en respuesta a un estímulo. Además en este caso, la dirección del estímulo no dirige el movimiento del órgano que responde.
1. Agentes que intervienen en la vida de relación de las plantas
Los agentes que afectan a las plantas son de tipo climático como el calor, la luz, el agua y la atmósfera; de tipo fisicoquimico como el de los suelos; y de tipo biótico como los constituidos por los seres vivos que rodean a cada espécimen.
a. Acción del calorpict1.jpg

En todas las especies vegetales, se observa que a cierta temperatura las funciones se realizan con normalidad; dicho punto constituye la temperatura óptima, la cual es distinta para cada vegetal.

Por encima y por debajo de la temperatura óptima están dos puntos, la temperatura máxima y la temperatura mínima, respectivamente. Las plantas toleran los cambios comprendidos entre tales puntos, que no suelen pasar salvo excepciones de el 0 ° C y el 50 ° C. Así, la temperatura óptima para el maíz es de 33°C, la temperatura mínima es de 9°C y la máxima es de 46°C.

b. Acción de La luz

La luz es un factor de suma importancia, ya que gracias a ella se realiza la fotosíntesis, indispensable para el mantenimiento de la vida vegetal y animal, en nuestro planeta. pict0.jpg

Además de dicho proceso, gracias a la luz la planta realiza actividades como la transpiración. la formación de antocianina y la absorción de sales. Cuando una planta verde se desarrolla en la oscuridad, muestra un aspecto pálido y amarillento, debido a que la formación de clorofila cesa en tales condiciones.
Las plantas que crecen expuestas a una luz solar intensa, tienen por o general, hojas más pequeñas y una estructura más compacta que la de las plantas de penumbra.
c Acción del agua

El agua es un factor que delimita la distribución de las plantas y asegura la supervivencia de tales organismos, en una región particular. En los lugares secos predomina la vegetación xerófita, como los cactus y las pencas. En aquellos sitios húmedos son abundantes los árboles y los bejucos.

Los procesos de la vida vegetal requieren la presencia del agua, pues este líquido, además de ser constituyente esencial del protoplasma, es materia prima para la elaboración de nutrientes.
d. Acción de la atmósfera

El aire influye desde diversos ángulos en la vida vegetal. Las plantas microscópicas buscan aquellos lugares ricos en oxígeno, donde se muestran más activas y eficientes.

Las plantas superiores adecuan su forma y estructura para soportar las corrientes de aire, como es notorio en las palmeras, con su escaso follaje y tallo elástico.
e. Acción del suelo

El suelo es un material granular constituido por pequeñas partículas rocosas de forma irregular, millones de microorganismos y fragmentos de materia orgánica, de origen vegetal o animal. De acuerdo con la proporción de estos elementos, los suelos son arcillosos, arenosos o humíferos.

La vegetación de un suelo arenoso es diferente de la de un suelo arcilloso; esto significa que existe una interdependencia entre la composición física y química del suelo y el desarrollo vegetal.
2. Órganos vegetales que reaccionan ante los agentes del medio

En las plantas superiores, la raíz, el tallo, las flores y las hojas son los órganos que cargan con el mayor número de reacciones ante los agentes del medio.
a. Reacciones de la raíz
La fuerza de gravedad es el estímulo de mayor acción sobre la raíz. Se observa que la raíz siempre crece en dirección al suelo, es decir, busca el centro de gravedad terrestre. Por esta razón su geotropismo es positivo.

En relación con la luz, la reacción de la raíz es de huida, por lo cual su fototropismo es negativo.

Algunas raíces reaccionan ante estímulos químicos, tal es el caso de las raíces del helecho, que originan curvaturas para alcanzar los sitios de mayor humedad.
b. Reacciones del tallo

Este órgano, a diferencia de la raíz, reacciona positivamente curvándose hacia la luz, por lo cual posee fototropismo positivo.

Dicha orientación se produce porque la región que recibe mayor cantidad de luz, crece con menor intensidad que la opuesta, y en consecuencia, sufre una torsión hacia dicho estímulo.

Algunos tallos como el del curubo, originan órganos denominados zarcillos, que actúan como fijadores gracias a su intensa excitabilidad al contacto o haptotropismo.

Hay tallos que se distinguen por su estructura esponjosa, apta para acumular agua. Los cactus y otras plantas de zonas desérticas sobreviven con esta clase de adaptación.

Las plantas coníferas como los pinos, elaboran resinas que a recubrir el tallo, forman una capa aislante que las protege del frío.

c Reacciones de la hoja

La luz ejerce. marcados estímulos en las hojas. Las plantas de penumbra poseen hojas anchas para captarla mayor cantidad de rayos luminosos; por el contrario, los vegetales que crecen en abundancia de luz presentan una pequeña superficie foliar.
Entre las adaptaciones más notorias de la hoja se pueden mencionar:
1) Espinas

Hojas modificadas con el fin de disminuir al máximo la superficie de exposición al sol; esta modificación pretende evitar la pérdida excesiva de agua.
2). Zarcillos

Hojas transformadas en filamentos, aptos para el sostén,
3). Escamas

Hojas que se modifican para proteger las yemas.
Como casos especiales de reacción de las hojas, sobresalen los movimientos de la sensitiva (mimosa püdica) y los de las plantas insectívoras (dionea museipola). Tajes movimientos se producen como consecuencia de un rápido aumento de la turgencia en las células situadas en la base de la hoja
d Reacciones de la flor

Hay flores que responden con movimientos de apertura o cierre a la variación de temperatura. Reacción conocida con el nombre de termonastia. También las variaciones de intensidad de la luz ocasionan movimientos similares para el caso denominados fotonastias.

Las termonastias y fotonastias son comunes en las flores de pradera, las cuales cambian de aspecto según el .día sea nublado o soleado.

También el día la noche originan movimientos násticos en algunas flores cono el clavel chino.


TALLER 2

Tropismos de la raíz el tallo

Materiales:

Semillas de fríjol. Plántula de fríjol en uno pequeña vasija caja de cortón con uno pequeño ventano frascos de boca ancho, papel de filtro, algodón, cinta pegante, embudo, tubo de caucho.

Procedimiento:
En agua tibia y durante 12 horas, coloco ‘varias semillas de fríjol, toma dos de ellas y deposítelas en dos frascos, con un trozo de papel de filtro o algodón. Cuido que los algodones permanezcan húmedos. Cuando la plántula haya desarrollado raicillas y talluelo, deja una de os frascos en posición vertical y el otro en posición horizontal, sujetándolo a la pared de una caja de cartón, como se indicó

Déjalas en esta posición, durante 24 horas, observa luego o plántula
1. ¿En qué dirección crece la raicilla? pict2.jpg

2. ¿En qué dirección crece el talluelo?

Observa con atención la plántula dos.
3. ¿Que alteraciones se presentan en la dirección de la raíz y el tallo?

4. Esquematizo tus observaciones.

¿Cómo se llama el movimiento de curvatura de la raíz? ¿Qué nombre le asignas al movimiento de curvatura del tallo?

Fototropismo del tallo y las hojas

Para esta práctica debes disponer de una planta de fríjol ya germinada en una pequeña vasija.

Coloco la planta dentro de la caja de cartón ya preparada, como se observa en a figura, cierro la caja de tal manera que no penetre a luz por ninguna rendijas, sino únicamente por la ventanilla.

Riega la planta moderadamente (cada dos días, utilizando el embudo de caucho).

Observa el experimento después de algunos días.

5. Anota tus observaciones.

6. ¿Qué clase de tropismo presentan en este caso el tallo y Las hojas?

En los vegetales, además de los tropismos se observan otros movimientos que son independientes de lo dirección del estimulo, son los llamados nastias. Un ejemplo de nastia es el caso del tulipán que al introducirlo en una habitación 10° más caliente, abre sus flores después de unos minutos y las cierra al descender a temperatura. pict0.jpg

7. ¿Conoces otros casos de nastia? Cítalas y especifico el estimulo que actúa en cada uno de los casos.

8. Recuerda lo reacción de lo dormidera o mimosa púdico cuando se toca. ¿Es un tropismo o una nastia? Razona tu respuesta.

9. ¿Puedes ahora, explicar qué entiendes por tropismo, tactismo y nastia?


ESTIMULO Y RESPUESTAS EN LOS ANIMALES

Los componentes básicos del sistema nervioso son células especializadas que pueden ser de dos tipos: las neuronas, capaces de recibir estímulos y convertirlos en impulsos eléctricos, que a su vez son transmitidos hacia los centros de elaboración y los sistemas efectores (músculos y huesos), y las células gliales que se encargan de proteger a las neuronas, brindarles sostén y alimento.

Todos los sistemas nerviosos, incluidos los más primitivos, presentan neuronas que varían en número, tamaño y complejidad de organización. Además de las neuronas, los sistemas nerviosos pueden presentar las siguientes estructuras:

  • Los ganglios formados por agrupaciones de neuronas.

  • Los nervios o conjuntos de axones, prolongaciones de las neuronas, unidos en grupos gracias al tejido conectivo.

  • Un sistema nervioso central, en donde se encuentran estructuras especiales como el cerebro y la médula espinal que se encargan de procesar la información.

  • Un sistema nervioso periférico conformado por la unión de nervios y ganglios y encargado de llevar la información hacia el sistema nervioso central y de allí hacia los órganos que efectuarán la respuesta apropiada.

De acuerdo con las estructuras que componen cada sistema nervioso y el grado de complejidad que presente, pueden diferenciarse diversos tipos de sistemas nerviosos:

La red difusa en el cual las neuronas se unen entre sí formando una red que transmite la información a través del cuerpo del animal; este tipo de sistema nervioso es común en los celenterados.

Los cordones nerviosos, que se presentan cuando las neuronas se unen formando cordones que van de uno a otro extremo del organismo; a partir de estos cordones se derivan ramas que van a las demás partes del cuerpo. Este tipo de sistema nervioso es común en platelmintos.

Los sistemas ganglionares formados por abultamientos o grupos de neuronas, llamados ganglios, que se ubican en la zona ventral del cuerpo. En algunos organismos existe un ganglio cefálico que hace las veces de cerebro como en los anélidos, los moluscos y los artrópodos.


Tipo de organismo

Sistema nervioso

Tipo de receptores sensoriales

ESPOJAS

Carecen de sistema nervioso. La presión o el contacto generan contracciones en su cuerpo.

Perciben presión y contacto. Poco especializados.

CELENTARADOS

Presentan una red difusa compuesta por neuronas conectadas entre sí a través de todo el cuerpo del organismo.

Células especializadas para percibir el contacto y los cambios químicos.

Algunas medusas presentan receptores especiales para la luz (ocelos), el equilibrio (estatocistos); la detección química (olfato) y el contacto (cilios sensoriales).

PLANTELMINTOS

Además de presentar una red de neuronas tienen cordones nerviosos longitudinales que se conectan a un ganglio cerebral localizado en la región cefálica.

Presentan unas prolongaciones a los lados de la cabeza denominados aurículas que tienen quimiorreceptores utilizados para encontrar alimento. Algunos presentan ojos primitivos (ocelos).

ANELIDOS

Presentan un sistema nervioso segmentado al igual que su cuerpo. El cerebro se localiza arriba de la faringe y se conecta con el ganglio ventral.

Las lombrices presentan receptores especiales que les permiten percibir el contacto, la luz, las vibraciones y los cambios químico

EQUINODERNOS

El sistema nervioso se caracteriza por un anillo nervioso que rodea la boca. Presentan además ramas nerviosas que se extienden a través de cada uno de los brazos del organismo.

Presentan estructuras con pigmentos sensibles a la luz.

MOLUSCOS

Presentan seis ganglio

Tienen quimiorreceptores que les permiten detectar cambios químicos en el aire o en el agua.

CRUSTACEOS

Presentan un sistema nervioso conformado por ganglios. En algunos casos, como las langostas, presentan un cerebro conectado a un ganglio ventral ubicado por debajo del estómago, de donde parte un cordón nervioso que pasa a través de varios ganglios ubicados a lo largo del cuerpo del animal.

Presentan antenas, mandíbulas, maxilas y ojos compuestos que les permiten percibir estímulos del medio.

INSECTOS

Presentan un cerebro ubicado entre sus ojos, por encima del esófago. Este se conecta con un ganglio ventral. A lo largo del cuerpo, se presentan ganglios y un doble cordón nervioso.

Tienen antenas y sistemas bucales desarrollados. Han desarrollado ojos compuestos, conformados por unidades denominadas omatidios, cada uno de los cuales tiene su propio campo visual.

Estímulos y respuestas en los vertebrados

Los vertebrados, grupo de animales dentro de los cuales se encuentra el ser humano, poseen un sistema nervioso complejo en el cual, además de las neuronas, se diferencia un sistema nervioso periférico conformado por nervios que llegan a la médula espinal y un sistema nervioso central constituido por el cerebro y la médula espinal. A través de receptores y órganos sensoriales (visión, olfato, gusto, oído, tacto) los vertebrados son capaces de recibir información que es transmitida hacia los sistemas periférico y central. Este último está constituido por el cerebro, en donde se elabora la respuesta apropiada que es mucho más compleja de lo que se observa en los demás organismos vivos. El grado de complejidad de las respuestas en los vertebrados es posible que incremente evolutivamente hasta llegar al grupo de los mamíferos. Así mismo, la ejecución de las respuestas a los estímulos involucra la integración de diferentes sistemas efectores junto con el sistema nervioso: los sistemas muscular, óseo, endocrino y en algunos casos, el sistema inmune.

Esta complejidad en la elaboración y tipo de respuestas dentro de los vertebrados se manifiesta a nivel estructural en cambios en el sistema nervioso. El más evidente de ellos es el incremento en el tamaño del cerebro y el número de pliegues que forman su estructura. Por otro lado, las variaciones en la médula espinal, alojada dentro de la columna vertebral y encargada de las conexiones nerviosas cervicales, toráxicas, lumbares y sacras, todas ellas relacionadas con las funciones motoras y viscerales de los vertebrados. En la parte superior de la médula, o médula oblonga se encuentran los centros de control de los reflejos respiratorios y cardiovasculares. El cerebelo, ubicado justo antes del cerebro, integra la información de posición y movimiento proveniente de los sistemas visual y auditivo. En el hipotálamo se controlan las funciones viscerales y emocionales relacionadas con la alimentación, la función sexual y el control de la temperatura, entre otros estímulos.

LABORATORIO DE CIENCIAS
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